Goûtez la philo, à Bali

Le Warung Gouthé, espace emblématique de l'art culinaire français à Bali, nous a généreusement ouvert ses portes et régalé avec des délices sucrés et salés de sa composition. Les propriétaires, anciens élèves de l'école Paul Bocuse, ont créé ce lieu où chacun peut se sentir comme chez lui. On voit les cuisiniers élaborer les plats, et on baigne dans l'odeur alléchante des gâteaux sortant du four.

Cela nous a inspiré pour traiter la question suivante: Qu'est-ce qui se cache derrière la gourmandise?

Nos apprentis philosophes ont pu essayer de comprendre les stoïciens mais il leur a été impossible de résister à cette envie de tout goûter. L'épicurisme, ainsi que la conception spinoziste du désir ont mieux accompagné notre dégustation, nous sommes passés de gloutons à gourmets avertis.

Un grand merci au Warung Gouthé ainsi qu'aux élèves ayant participé.